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フレンチドレッシング

フレンチドレッシングは「フレンチ」と名前がつきながら、フランスではなく、アメリカ生まれのサラダドレッシングです。フレンチという名前の人が考えたからと言われています。甘酸っぱいドレッシングで、アメリカではサラダだけではなく、ピザにかける地域もあるそうですよ!


ドレッシング

つくってみよう!

さっそくフレンチドレッシングを作ってみましょう。おうちにある材料でかんたんにつくれちゃいますよ!

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用意するもの(1カップ分)

  • ■ サラダ油:2/3カップ
  • ■ 酢:1/3カップ
  • ■ 塩:小さじ1/2
  • ■ こしょう:少々

つくり方

  1. ボウルに塩、こしょう、酢を入れて、あわ立て器でまぜて塩をとかします。
  2. サラダ油を少しずつ入れてまぜてできあがりです。かんたんでしょ?

応用してみよう!

こんなにかんたんにできるフレンチドレッシングですが、色々なソースが作れちゃいます。料理にあわせてつくってみてね!

ソース

まぜるもの

合う料理

オニオンドレッシング

ドレッシング:1/2カップ

ゆで野菜、じゃがいも
※たまねぎはみじん切り

たまねぎ:大さじ2

ねりからし:小さじ1

しょうゆドレッシング

ドレッシング:大さじ4

海草、とうふ
ドレッシングは塩を入れないで作ります。

しょうゆ:大さじ1

ヨーグルトドレッシング

ドレッシング:1/2カップ

グリーンサラダ、フルーツサラダ

ヨーグルト:1/2カップ

パプリカ:少々

みそドレッシング

ドレッシング:大さじ3

海草、大根、セロリ
ドレッシングは塩を入れないで作ります。

みそ:小さじ1

さとう:1つまみ

トマトドレッシング

ドレッシング:1/2カップ

ゆで野菜、マカロニ

トマトケチャップ:大さじ1

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