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厚揚げチーズの作り方・レシピ

厚揚げと卵、チーズを使って作る簡単レシピです。
包丁も火も使わないからとっても簡単!ぜひ、厚揚げチーズを作ってみて!


厚揚げチーズ
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材料も厚揚げ・卵・チーズだけを使うので簡単に作れます。
卵は半熟(はんじゅく)トロトロ!チーズはこんがりで食欲をそそります!

厚揚げチーズの材料
  • ■厚揚げ(あつあげ):2個
  • ■卵:2個
  • ■とろけるチーズ:2枚
  • ■塩コショウ:少々
  • ■サラダ油:適量

厚揚げチーズの作り方.1

厚揚げの外わくを残して半分くらいまでくり抜きます。

厚揚げチーズの作り方.2

写真のように厚揚げの中が空洞になります。

厚揚げチーズの作り方.3

耐熱皿(たいねつざら)に入れます。


厚揚げチーズの作り方.4

くり抜いた厚揚げの中に卵を1つ入れます。

厚揚げチーズの作り方.5

卵の黄身につまようじで5~6ヶ所くらい穴を開けます。

厚揚げチーズの作り方.6

上から塩コショウをかけます。


厚揚げチーズの作り方.7

電子レンジに入れて、卵が半熟(はんじゅく)になるまで3分くらい温めます。


厚揚げチーズの作り方.8

卵が半熟になっているのをたしかめます。


厚揚げチーズの作り方.9

アルミホイルをトースターの中にのせて、厚揚げがくっつかないようにするためのサラダ油をぬります。


厚揚げチーズの作り方.10

チーズを上にのせて、チーズがとろけるまでトースターで2分くらい焼きます。


厚揚げチーズの完成
チーズがこんがり焼けたら、
トースターから取り出してお皿に盛り付けたら完成!
半分に切ると、中から卵がトロッと出てきます。
料理長のチェックポイント チーズの上にしょうゆをたらして食べると、
卵やチーズの味にまろやかさを増して、
さらにおいしくなります。
ピザソースをつけてから
チーズをのせて
焼くとピザ風にすることもできます。

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