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ちらし寿司の作り方・レシピ

誕生日ひな祭り子供の日、みんなが集まってパーティーをする時のごちそうは、ちらし寿司がオススメです!ちらし寿司の素を使って簡単につくっちゃいましょう!


ちらし寿司

酢飯(すめし)の上に、いろんな具をのせて作るお寿司の仲間です。のせる具は自由!好きなものをのせましょう。ここで紹介する具は例として紹介しているだけなので、お母さんと相談して色んな具にチャレンジしてみよう!

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スーパーで売っているちらし寿司の素を使えば、とっても簡単にちらし寿司ができちゃう!父の日、母の日のごちそうにもオススメ!

ちらし寿司
  • ■ごはん:3合分
  • ■トマト:1個
  • ■アボガド:1個
  • ■きゅうり:1本
  • ■卵:1個
  • ■マグロのお刺身:1サク
  • ■ボイルエビ:8匹
  • ■とびっこ:少々
  • ■カイワレ大根:少々

豆腐と野菜のサラダの作り方.1

ごはんにちらし寿司の素を入れて、
うちわであおぎながらまぜます。

豆腐と野菜のサラダの作り方.2

よくまざったら冷ましておきましょう。

豆腐と野菜のサラダの作り方.3

たまごとよくといておきます。


豆腐と野菜のサラダの作り方.4

熱したフライパンに、
同じ厚さになるように流し込んで焼きます。
焼けたら冷ましておきましょう。

豆腐と野菜のサラダの作り方.5

きゅうりを良く洗い、
表面の皮をうすくむきます。

豆腐と野菜のサラダの作り方.6

むいたきゅうりをサイコロ状に切ります。


豆腐と野菜のサラダの作り方.7

アボガドを半分に切り目をいれ、
くるっとひねって半分にします。

豆腐と野菜のサラダの作り方.8

タネを取りのぞいて
サイコロ状に切ります。

豆腐と野菜のサラダの作り方.9

トマトはヘタをとり、
サイコロ状に切ります。


豆腐と野菜のサラダの作り方.10

マグロのお刺身
同じようにサイコロ状にきります。

豆腐と野菜のサラダの作り方.11

ひとつのお皿にまとめておくと、
かざるときに便利です。

豆腐と野菜のサラダの作り方.10

卵焼きが冷めたら
細切りにします。


豆腐と野菜のサラダの作り方.11

カップに冷めたごはんを盛りつけ、
卵をしき、上にサイコロ状に
切った材料をのせます。
エビ、とびっこ、かいわれ大根
最後に飾って

豆腐と野菜のサラダの作り方.11

できあがり!!召し上がれ!


ちらし寿司完成品
重箱に入れると更に豪華(ごうか)に見えるよ♪
ここではマグロを使いましたが、
サーモン 鯛(タイ)などの
お刺身をつかってもOK!
たまごのかわりに大葉の細切り
ごはんにのせると、火を使わないで
ちらし寿司が作れちゃうよ!

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