人参嫌いを直す方法

毎日、何とか子供に嫌いな「にんじん」を食べさせようと悪戦苦闘しているお母さん、自分自身が苦手で克服したいと思っている人など…。「にんじん」が嫌いな人って多いですよね。その理由は味、食感、匂いなど様々です。なかには色や形が嫌だという人もいるかもしれません。そこで「にんじん嫌い」を直す方法を紹介します。実は調理方法しだいで直せるんですよ！

みなさんは料理を作るときに材料の切り方に気を配っていますか？そのままでは硬い「にんじん」は切り方によって食べやすくなったり、味も色々と変化します。サイコロ形や、粗くみじん切りにした「にんじん」は、ゆでても簡単には軟らかくなりません。離乳食作りなどで舌でつぶせるような硬さにしたい場合は、大きいまま茹でて、ある程度軟らかくしてから小さく切るといいですよ。では、ここで「にんじん」に多い切り方を見ていきましょう。

特に子供の場合は好きな料理に混ぜてみるのも一つの方法かもしれませんよ。すりおろしたニンジンをドレッシングやカレーに混ぜたり、果物と混ぜてジャムにしたり。そのほかにもシチューとか肉団子とか子供が好んで食べる料理って、意外とニンジンなどの野菜類を隠しやすかったりするんですよね（笑）あと、おすすめしたいのが餃子です！餃子の中にたくさんの野菜を細かく刻んで入れてしまいます。そして出来れば皮で包む作業も一緒にやりましょう。自分で楽しく作った料理は残さないで食べますよ♪何より皮で包まれているおかげで中身が見えないので知らないあいだに食べてしまいます。こんなふうにアイディア次第で色んな料理に隠すことができます。

個人的には、これが一番重要なポイントのように思います。それは、どうしてニンジンが嫌いなのか？理由をはっきりさせることです。ただの食べず嫌いなら、実際に食べてみたら「おいしい！」なんてこともありますしね。ですが、「にんじん嫌い」の理由は食感、見た目、匂い。たいてい、この3つに分けられるでしょう。なので、原因別に調理方法を変える必要があります。そのポイントを紹介しましょう。

ニンジンが嫌いな人は必見ですよ！ただ無理やり食べさせるだけでは余計嫌いになってしまいます。人参をおいしく食べるには色々な工夫・アイディアが必要です。その第一歩として、嫌いな理由を把握する必要があります。味、匂い、食感など人によって様々ですよね。それぞれの理由に合った調理方法やその他の方法を紹介します。いくつかの調理方法を覚えれば、好き嫌い克服に役立つだけでなく、料理のレパートリーを増やすこともできますよ。

ほかの食材や調理方法など以外にも「にんじん嫌い」を直す方法はあります。これから紹介しますが小さな子供向けの方法なので、あしからず…。今、「にんじん嫌い」を直すために子供に読み聞かせる絵本が注目を集めています。その名もズバリ！「にんじん」。人参が大好きな動物がたくさん登場します。切り絵風の優しいタッチで描かれている絵本です。自分の大好きな動物たちがおいしそうにニンジンを食べるのを見て、一緒になって食べてしまうというわけですね♪また、動物園などで本物の動物が人参を食べている様子を見せてあげることも効果的でしょう。