チリパウダー

1) 熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、ニンニクをみじん切りにしてタマネギと一緒にしんなりとするまで炒めます。

2) 挽き肉を加えて焼き色がついたらコショウとチリパウダー、クミンを加えましょう。

3) サッと炒めたらトマトペーストを加えて軽く絡ませ、器に盛ったご飯の上にチーズを半分乗せて肉を乗せます。

4) 千切りにしたレタスと残りのチーズを乗せ、トマトの種を除いてからざく切りにします。

5) オリーブオイルとコショウをさっとかけ、レタスの上に乗せてホットペッパーをかけて完成です。

1) ビーンズを水洗いにして水に一晩漬けます、翌日に茹でて柔らかくしてザルにあげます。

2) 熱したフライパンに油をひき、薄切りにしたタマネギと一口大に切った肉を炒めます。

3) クレイジーソルトで軽く味付けをし、タマネギがしんなりなるまで炒めましょう。

4) ビーンズとシーズニング、トマトソースを加えて20分煮込みます。

5) チリパウダーで味を整えて器に盛れば完成です。

1) にんにく・しょうが・コリアンダー（パウダーではない方）・ヨーグルトをフードプロセッサーにかけます。
※無ければみじん切りにしてから、合わせて潰しましょう。

2) そこにチリパウダー・チキンの素・コリアンダー・ガラムマサラ・黒胡椒を入れてしっかりと混ぜます。

3) 鶏の皮を剥いて切り込みを入れ、2に1時間漬けます。

4) しっかりと漬けたら２００度のオーブンで35分から40分過熱すれば完成です。