パプリカ

1) パプリカとタマネギを細かく刻んでおき、薄切りにしたかぼちゃをレンジで柔らかくなるまで加熱しましょう。

2) 形が無くなるまで潰して、熱したフライパンにサラダ油をひいてからパプリカ・タマネギ・かぼちゃを加えて炒めます。

3) 大分火が通りましたら鶏がらスープを入れて10分煮込み、それをミキサーにかけます。

4) トロリとしたらフライパンに戻し、沸騰してきたら牛乳を加えて塩コショウで味を整えてから再び沸騰させて完成です。

1) にんにくをスライスしてから鉄板の上に散らし、その上にパプリカをそのまま乗せてオーブンの上火で時々向きを変えながら焼きます。

2) しんなりとしてきたら鉄板をオーブンから出して、熱いうちにパプリカの皮を剥きます。

3) 種とへたを取り除いてから適度な大きさに切り、残った材料を合わせた汁に漬け込んでから冷蔵庫で1時間冷やして完成です。

1) パプリカとタマネギを千切りに、にんにくはみじん切りにします。

2) 熱したフライパンに油をひき、にんにくを香りが出るまで炒めたらパプリカとタマネギを加えてしんなりとするまで炒めます。

3) 油を切ったツナを入れて3分ほど火を通したら、塩コショウで味を整えます。

4) 耐熱容器にフライパンから平らに敷き、マヨネーズをかけてからチーズを乗せます。

5) オーブンでチーズに焦げ目がつくまで加熱し、刻んだパセリを乗せて完成です。