マスタード

1) 肉の筋を除いてから塩コショウをし、パン粉とオレガノを合わせます。

2) オーブンを200度に温めておき、熱したフライパンにオリーブオイルを入れて肉の両面に焦げ目がつくまで焼きます。

3) 肉を取り出し、耐熱皿に乗せてマスタードを塗って合わせたハーブとパン粉を乗せます。

4) 10分前後(オーブンによって調整)焼けば完成です。

1) 普通にタコを茹でておき、レタスを食べやすい大きさにちぎって冷水にさらします。

2) パリパリになってきたら水から出して水気をしっかり切り、タコを一口大の大きさに切り分けます。

3) 残りの材料を混ぜ合わせ、器にレタスとタコを盛りつけた上からドレッシングをかけて完成です。

1) 普通にスパゲッティを茹で、たらとネギを小口切りにします。

2) たらに塩コショウを振ってから小麦粉を軽くはたき、熱したフライパンにサラダ油とバターをひいてから火を通します。

3) 両面にしっかりと焼き色がついたら弱火に落とし、さけ・醤油・みりん・水を合わせてから加えます。

4) ひと煮立ちさせたら生クリーム・マスタード・ネギを加えて更に煮立たせます。

5) パスタをフライパンに加え、汁が無くなるまで混ぜて塩で味を調整して完成です。